Версия для печатиВерсия для печати Сад-огород | № 16 | Апрель | 2008

Постоянный адрес статьи: http://www.sormovich.nnov.ru/archive/2136/

Морковь. Хранение

Белая гниль моркови

Многие садоводы-огородники жалуются на белую гниль моркови, обнаруженную при хранении, не зная, что белая гниль моркови зависит от условий хранения и состояния хранилища.

Белая гниль — это грибковое заболевание — на поверхности корнеплода моркови появляется рыхлый белый налет, на котором образуются твердые черные точки, и корнеплод превращается в мокрую бесформенную массу.

Очень важно убрать морковь своевременно, т. к. при повреждении она теряет устойчивость к болезням. Лучшее время уборки, когда температура воздуха опустится от + 10 град. до 0 град. Уборку моркови надо производить в сухую погоду, сразу же срезать черешки, оставив их длиной около 1 см, затем надо отобрать на хранение здоровые неповрежденные при уборке и транспортировке корнеплоды.

Применять к посевам моркови устойчивые сорта: Несравненная, Гренада, Витаминная и др. Важно чередование сортов, на одном месте посев моркови не более 3 лет.

При разведении рассады семена моркови обработать борной кислотой из расчета 0,2 г на один литр воды.

Морковь — морозоустойчивая культура, ее корнеплоды могут выдерживать заморозки до минус 3—4 градуса.

К мерам борьбы следует отнести подкормку растущих корнеплодов калием (1—2 столовые ложки на 10 литров воды, расходуя на 1 кв. м земли грядки).

Для получения ранней моркови проводить посев семян на зиму (посевы укрыть мульчой). Также умеренный полив корнеплодов при относительной влажности 90—95%.

Хранилище дважды продезинфицировать с добавлением медного купороса (100 г на 10 литров воды). Продезинфицировать хранилище можно и хлорной известью (200—300 г на 1 кв. м).

Морковь хранят в ящиках на стеллажах или в полиэтиленовых мешках, пересыпав сухим песком в соотношении 1 часть сухого песка и 2 части моркови. Хорошие результаты дает покрытие корнеплодов глиной, которая после подсыхания защищает от заражения болезнями и усыхания. После уборки моркови земля должна быть очищена от растительных остатков.

На зараженной земле грибковыми заболеваниями не следует сажать морковь 3—4 года. Белая гниль моркови заражает также и другие корнеплоды. Следует отметить, что при хранении корнеплоды поражаются и другими гнилями: бактериальная гниль (черная гниль), серая гниль, сухая гниль.

Владимир ИЛЬИЧЁВ

‹‹ Предыдущая статья в архиве Следующая статья в архиве ››

Статьи из свежего номера

Старые рождественские открытки

Поздравление из прошлого века

В некоторых семьях необыкновенно трепетно относятся к поздравительным открыткам от родных и близких, десятилетиями бережно хранят их. Около полутора десятков рождественских открыток сохранилось в семейном архиве сормовича Валерия Алексеевича Козлова. Благодаря этому наша газета получила возможность показать читателям, как выглядели новогодние и рождественские открытки ровно 100 лет назад, поведать, чего люди желали друг другу в эти праздники, которые и сегодня мы считаем самыми святыми и волшебными.

читать дальше

Елка-шоу

Сами ёлку мы нарядим…

В Сормове есть свои предновогодние традиции. Одна из них — проведение конкурса новогодних игрушек «Елка-шоу», в котором с удовольствием принимают участие ученики с 1-го по 11-й класс школ района.

читать дальше

Завод Красное Сормово

История в лицах

Проведение цикла мероприятий «История в лицах» уже стало традиционным для музея истории завода «Красное Сормово». Они посвящены известным, заслуженным сормовичам-юбилярам — людям, которые в разные периоды 160-летней истории завода внесли заметный вклад в развитие производства. Музейные работники, журналисты, краеведы, ветераны предприятия рассказывают об их трудовой биографии и заслугах перед заводом. Как правило, в этот день в музей приглашаются близкие друзья и родственники юбиляров. «История в лицах» проводится для молодежи, учащихся Сормовского механического техникума.

читать дальше

Магазин

Книга «Однополчане»

Книга рассказывает о боевом пути 137-ой стрелковой дивизии, ушедшей на фронт в первые дни войны.
Большое количество фотографий, документальных данных, реальных рассказов бойцов о событиях войны.

Опрос

А Вы — сормович?

Да
Нет
Иногда