Версия для печатиВерсия для печати Семья | № 51 | Декабрь | 2007

Постоянный адрес статьи: http://www.sormovich.nnov.ru/archive/1788/

Новый год. Год Крысы

2008-й — год Желтой Крысы

Крыса — богатство, преуспевание, процветание

На Востоке крысы воспринимается совсем иначе, чем на Западе, где с их образом связываются лишь негативные тенденции.

В Индии крыса изображается как ездовое животное слоновоголового бога учености Ганеши, в Японии — как спутница бога счастья. Здесь, как и в Китае, отсутствие крыс в доме и во дворе считалось тревожным знаком (это аналогично выражению, согласно которому крысы покидают тонущий корабль). Если крыса грызет, значит «считает деньги», и в Китае скрягу называют «денежная крыса».

Согласно древнему гороскопу, каждый двенадцатый год считается годом Крысы. Причем Крыса открывает двенадцатилетний цикл восточного календаря.

Почему же такая честь выпала столь малопривлекательному для многих из нас животному? Если верить легенде, возглавить таблицу символов могло любое животное, которое откликнулось бы на призыв Будды посетить его и выразить ему свое уважение в первый день Нового года. Лишь двенадцать животных засвидетельствовали почтение Будде. Самой расторопной оказалась крыса, которая пришла первой. По японским поверьям (они повторяют древние индийские и китайские источники), крыса — на редкость удачливый и добропорядочный зверек. Символы знака «крысы» — богатство, преуспевание, процветание. По мнению японцев, эти зверьки приносят счастье, так как поселяются только в домах зажиточных людей. «Хотите разбогатеть — пригласите крысу», — советует японская мудрость.

В индуизме уважение к крысе столь велико, что существует даже храм, где все создано для этих грызунов, и они живут там в изобилии. Храм этот посвящен богине земледелия — Карани Мата и находится в штате Раджастхан в Индии, в небольшом местечке Дэшлот, расположенном в пустыне. Согласно легенде, одну из фигурок, изображающую богиню, крысы унесли и оставили на холме в пустыне, где и был возведен храм. Храм кишит крысами. Если посетитель случайно раздавит зверька, ему придется отлить его из золота или серебра и поставить в храме. Считается, что если вам здесь повстречается белая крыса, то вам повезет в жизни, так как в ее образе на землю нисходит сама богиня.

Что год грядущий нам готовит?

2008-й — год Желтой Крысы

Кроме своей пронырливости, Крыса знаменита еще и бережливостью. В этом году вы сможете обнаружить в себе или развить необычные таланты и успешно применять их на деле. В финансовой сфере и карьере это может быть очень продуктивный год, год профессионального роста и успешных сделок. Это период везения для трудоголиков и карьеристов. Крыса будет толкать вас на накопительство, и в то же время иногда на растрату денег. Год будет успешным для политиков и «канцелярских крыс». Он принесет в вашу жизнь любовь, быть может, не духовную, а плотскую. Можно ожидать любовных интриг и интригующих знакомств. В силу своего юркого и непоседливого нрава Крыска склонна к путешествиям. В наступающем году вас ожидают увлекательные поездки, как заграницу, так и внутри страны, это поможет развеяться и по-новому взглянуть на окружающий мир.

Девиз 2008 года: «Воплощай мечты в реальность».

Какие же они, люди, рожденные в год Крысы?

Крыса твердо стоит на ногах и держится за свой участок земли. Она прагматична, уравновешенна, не строит иллюзий и не старается взобраться выше всех. Она медленно, неустанным трудом год от года старается приумножить свое благосостояние. И будьте уверены, что эта полевка своего добьется, пусть не мытьем, так катаньем.

Крыса сдержанна и хранит свои заботы при себе. Игрок и гурман, она ни в чем не хочет ограничить себя. Парадоксально, что у нее всегда страх перед отсутствием необходимого, и хотя она живет настоящим, она всегда будет мечтать об экономии, чтобы обеспечить себя в старости. Крыса способна на великодушие к тому, кого любит, и даже, если тот не отвечает на его любовь, так как именно в любви она выражает себя.

У крысы будет счастливое детство и беззаботная юность. Вторая часть ее жизни может быть бурной. Она может потерять все свое состояние в неудачном деле или свое счастье из-за сентиментальных осложнений. Третья часть ее жизни будет спокойной, насколько это можно пожелать.

Крысы часто имеют успех в делах и политике. Могут быть артистами, пользующимися большим успехом. Склонны, скорее, к выполнению умственной работы, чем физической.

Что подать к новогоднему столу?

Что любит крыса, мышь? Ну, конечно же, сыырррр! Предлагаем вам несколько вариантов блюд из сыра, которые порадуют хозяина наступающего года.

Праздничный сыр

Это блюдо готовится заранее — как минимум за сутки до торжества. Получается нежным и вкусным. Понадобится 250 граммов плавленого сыра типа «Виолы» или «Президент», лучше не использовать сырки качества «Дружба» или «Янтарь». Жирность должна быть не ниже 55%. Плюс 150 граммов твердого сыра, 2 столовые ложки мягкого сливочного масла и 2 столовые ложки жирных сливок. Все ингредиенты смешиваем в однородную массу. Для этого твердый сыр трем на крупной терке и все вместе взбиваем миксером или блендером. Получится светлая вязкая масса. Режем и добавляем в нее любимую зелень и черные оливки. Делаем две овальные головки, обваливаем их в мелкорубленых грецких или миндальных орехах. Заворачиваем в фольгу. Отправляем на «дозревание» в холодильник на сутки. Не в морозилку! За сутки все составляющие «договоряться» и в результате на столе у вас — чудесное праздничное блюдо! Мышка будет довольна!

Сырный рулет

Для рулета подойдет любой твердый сыр, даже самый дешевый. Кладем этот сыр в СВЧ-печь на 1,5 — 2 минуты, не больше. Он должен не потечь, а лишь стать пластичным (только не ставьте его в полиэтилене, это очень вредно). Уже затем выкладываем сыр на пищевую пленку и раскатываем, как тесто, в пласт. Сверху кладем любую начинку. К примеру, из жареных грибов или из жареной моркови. Предлагаем также варианты: ветчина с маринованными огурцами, креветки, картофельное пюре. Добавляем зелень, оливки и т. д. Заворачиваем в рулет и оборачиваем его пищевой пленкой. Ставим в плюсовую камеру холодильника. При нарезке получаются очень красивые завитушки! Порадуйте своих любимых!

Сырные шарики

К приготовлению сырных шариков можно привлечь детей и превратить это действо в семейный конкурс. У кого красивее? У кого быстрее? У кого необычнее? У кого вкуснее?

Опять нужен твердый сыр. Трете его на крупной терке и добавляете майонез или сметану. Сколько взять сыра и майонеза — зависит от количества участников торжества. Масса должна быть как пластилин, не растекаться. Вот из этой массы и будем лепить наши шарики. Заранее подготовьте «обсыпку». Каждый участник кулинарного поединка может приготовить свою. На плоское праздничное блюдо выкладываем вперемежку шарики разных цветов. Если обваляли в мелко порубленной зелени — будут наши шарики именоваться Изумрудными. Если в рубленных грецких орехах — Янтарными. Коралловыми — в наструганных крабовых палочках. Солнечными — в натертых вареных желтках. Короче, выход фантазии можно дать! Закуска немудреная. А на столе смотрится весело! Иногда в массу примешивают чесночок. А во внутрь можно положить ядрышко любого орешка или маслинку. И вовсе «Рафаэлло» получится.

Сырная тарелка

Самый простой и быстрый способ угодить грызуну. Достаточно купить 4—5 сортов сыра, разных по цвету и консистенции. Украсьте свою тарелку корнишонами, оливками или икрой. Зеленью и салатом. Не забудьте, что сырная тарелка подается к вину.

В чем встречать Новый год?

По традиции считается, что Новый год следует встречать, отдавая дань соответствующему животному. Основные цвета для встречи этого года: горчичный, желтый и золотистый. Крыса не любит излишеств, поэтому 2008 год предлагает встречать в вечернем костюме или платье строгого, классического, спокойного покроя. Приветствуется однотонность наряда.

Особое внимание уделите аксессуарам. Ведь именно они создают законченный образ, а зачастую являются изюминкой, приковывая всеобщее внимание к своей очаровательной хозяйке. Обувь, палантины, галстуки, ювелирные украшения — в идеале должны быть в желтых тонах.

Какие украшения выбрать, зависит не только от ваших вкусов, в праздничную ночь они будут играть слегка колдовскую роль. Скажем, если надеть золото, олицетворяющее богатство и стабильность, то в следующем году вам будет везти с финансами.

В наступающем году вы надеетесь на приятные изменения в личной жизни? На помощь придут рубин или гранат. Коралл и янтарь берегут от дурного глаза, дарят чувство защищенности.

‹‹ Предыдущая статья в архиве Следующая статья в архиве ››

Статьи из свежего номера

Снего-лего

Снежные пожелания сормовичам

Кто из ребят не любит пушистый белый снег?! Таких, пожалуй, не найдется, ведь из него можно вылепить и задорного снеговика, и горку, а может, и что-то гораздо более необычное. На очередном ежегодном конкурсе «Снего-лего», прошедшем накануне Нового года в Сормовском парке, старшеклассники смогли и в «снежных скульпторов» в свое удовольствие поиграть, и даже призы за это получить.

читать дальше

Завод Красное Сормово

История в лицах

Проведение цикла мероприятий «История в лицах» уже стало традиционным для музея истории завода «Красное Сормово». Они посвящены известным, заслуженным сормовичам-юбилярам — людям, которые в разные периоды 160-летней истории завода внесли заметный вклад в развитие производства. Музейные работники, журналисты, краеведы, ветераны предприятия рассказывают об их трудовой биографии и заслугах перед заводом. Как правило, в этот день в музей приглашаются близкие друзья и родственники юбиляров. «История в лицах» проводится для молодежи, учащихся Сормовского механического техникума.

читать дальше

Поэзия сормовичей

Лира

Сормовские поэты: с новым годом!

читать дальше

Магазин

Книга «Однополчане»

Книга рассказывает о боевом пути 137-ой стрелковой дивизии, ушедшей на фронт в первые дни войны.
Большое количество фотографий, документальных данных, реальных рассказов бойцов о событиях войны.

Опрос

А Вы — сормович?

Да
Нет
Иногда